大家好 ,茵陈关于茵陈的常做陈的吃法家常做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于茵陈的法茵法吃法和做法的知识 ,希望对各位有所帮助 !茵陈
本文目录
白蒿 330g
中筋面粉 50g
玉米面 100g
生抽 50g
香醋 50g
蒜 半头
香油 20g
麻油 20g
盐 10g
白蒿去根 ,黄叶。茵陈
洗净,常做陈的吃法攥干水,法茵法不用太干 ,茵陈潮潮的常做陈的吃法好裹面粉 。切成大概2厘米 ,法茵法不要切太碎,茵陈影响口感 。常做陈的吃法
加入盐,法茵法两种面粉 。
拌均 。攥成拳头大小菜团子 ,上蒸屉大火15min。
第一步:准备适量的白蒿,大家在采摘白蒿的时候要注意,有一些和它相似的野菜,最好的辨别方法就是味道,白蒿的口感清香,没有异味和苦味 ,有其他味道的就不是白蒿;把准备好的白蒿用清水冲洗干净 ,然后把它撕成小段 ,撕好装在大碗中备用。
第二步 :准备一点粉条,粉条最好准备红薯粉条,红薯粉条的口感更好。先在锅中加入适量的清水,水烧热之后下入面条,把面条放在水中煮,在煮的时候准备一碗凉白开 ,粉条煮软之后捞起来放在凉白开中,过一道凉白开之后捞起来沥干水分,放在案板上切成小段的,切好装在大碗中。
第三步:把准备好的葱清洗干净,切成葱花 ,接着把葱花倒进粉条中,再加入适量的盐、胡椒粉、生抽和老抽,用筷子搅拌均匀,然后再加一点油,搅拌均匀;加油可以防止粉丝粘连成坨,让制作出来的效果更好。等到食材都拌均匀之后,把粉条段倒进白蒿中,搅拌一下 ,让白蒿和粉丝混合均匀 。
第四步:白蒿和粉丝搅拌好之后 ,再少量多次的加入面粉 ,边加入边搅拌,等到粉条和白蒿上面都裹上面粉就可以了 。接着在蒸屉中放入一块白布,把搅拌好的白蒿粉条倒进蒸屉中 ,用手把它们均匀地摊开 ,然后把锅盖盖上,开大火开始蒸 ,等到锅中的水烧开之后开始计时,蒸8-10分钟即可出锅。
食材:茵陈,鸡蛋。
配菜 :胡萝卜、青椒 、葱。
第一步:先把茵陈处理干净,去掉一些干枯的叶子和根,然后洗干净,多洗几遍,因为野菜灰尘比较大。
第二步 :把洗干净的茵陈切成小段,再加入一碗面粉搅拌,这里我用的全麦粉,吃起来更健康 。面粉裹住叶子就可以了 。
第三步 :入锅上汽之后中小火蒸10-15分钟,蒸好之后盛出备用。
第四步 :鸡蛋炒散。
第五步:锅中烧油,油热之后爆香葱 ,再下入胡萝卜丁、青椒丁翻炒至半熟 。
第六步:下入鸡蛋和蒸好的茵陈 ,再加入盐、五香粉 、一勺蚝油、一勺生抽,翻炒到入味 ,即可出锅装盘 。
茵陈的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于茵陈的吃法和做法、茵陈的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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